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11 juillet 2011 1 11 /07 /juillet /2011 13:47


Bruschetta Tomate séchée / Mozzarella / Jambon cru:

Pour 6 personnes:
- 6 tranches de pain
- 4 tranches de jambon de parme
- 125g de mozzarella
- 1/2 bocal de tomates séchées ou poivrons marinés
- Huile d'olive
- Basilic


DSC07526.JPG


Déposer vos tranches de pain sur une plaque de votre four.

Verser un filet d'huile d'olive sur vos tartines.
Couper la mozzarella en fines lamelles.
Déposer une ou deux lamelles sur chaque tranche de pain.

Déposer une tomate séchée par tranche de pain.
Saler et poivrer.
Enfourner 10 minutes à 200°C.
Couper des lamelles de jambon de Parme.
A la sortie du four, déposer des lamelles de jambon sur les tartines.
Décorer d'une ou de plusieurs feuilles de basilic.
Servir de suite soit à l'apéritif soit en entrée en accompagnement d'une salade.


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Published by Emilie - dans A l'apéritif...
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La vie est faite de petites douceurs qu'on ne prend pas forcement le temps de savourer...
Pas le temps, pas l'envie ni l'idée...
Depuis quelques mois, c'est avec grand plaisir que je m'épanouis avec des petits rien de ma création qui rendent mon existence tellement plus douce et agréable...

Ces petites douceurs aussi simples soient elles, je propose de vous les faire découvrir pour qu'elles mettent vos sens en éveil et  vous rendent autant que possible la vie plus belle!!!