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12 février 2012 7 12 /02 /février /2012 15:37


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Chouquettes:

Pour environ 25 Chouquettes:
- 250 ml d'eau
- 125g de farine
- 100g de sucre en grains
- 60g de beurre
- 50g de sucre
- 4 oeufs

- 1 pincée de sel

 

  Mettre l'eau, le beurre, le sel et le sucre dans une casserole et porter à ébullition.
Lorsque le mélange bout, retirer la casserole du feu et ajouter d'un seul coup la farine.
Remuer avec une cuillère jusqu'à ce que le pâte se décolle toute seule
des bords de la casserole et ne fasse plus qu'une masse.

Laisser refroidir légèrement.
Ajouter les oeufs un à un et mélanger jusqu'à absorption complète de ceux-ci par la pâte.
Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé des cuillerées à café de pâte en les espaçant (2 plaques pour cette quantité).
Saupoudrer des grains de sucre sur chaque chou.

 P1100741
Mettre à cuire dans le four préchauffé à 200°C (thermostat 7) pendant 20 min.

 
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commentaires

Marielle's Sister 12/02/2012 19:03


Hello... on a l'eau à la bouche... mais combien faut-il d'oeufs ?


Merci!!!

Emilie 13/02/2012 10:56



Oups! Un p'tit oubli en effet! Il faut 4 oeufs! Merci Marielle




La vie est faite de petites douceurs qu'on ne prend pas forcement le temps de savourer...
Pas le temps, pas l'envie ni l'idée...
Depuis quelques mois, c'est avec grand plaisir que je m'épanouis avec des petits rien de ma création qui rendent mon existence tellement plus douce et agréable...

Ces petites douceurs aussi simples soient elles, je propose de vous les faire découvrir pour qu'elles mettent vos sens en éveil et  vous rendent autant que possible la vie plus belle!!!