Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
11 mars 2011 5 11 /03 /mars /2011 12:05

Aujourd'hui, j'ai testé cette recette de Bernadette, maman de ma copine Marielle.
Une fois cuit, on obtient un gâteau à deux étages: en bas, un flan et par dessus un moelleux très aérien tout ça avec un délicieux goût de Coco.

Ce duo fait toute l'originalité de ce dessert qui a eu comme souvent beaucoup de succès.

gateau-a-la-noix-de-coco

Gâteau à la fois flan et moelleux à la noix de coco:

- Une boite de lait concentré sucré (397g)
- La même quantité de lait entier
- 3 oeufs
- 100 g de noix de coco râpée

 

 

Dans un saladier, mélanger le lait concentré sucré, le lait entier, les jaunes d'oeufs et la noix de coco râpée.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.
Faire cuire pendant 40 minutes à 180°C au bain-marie.
Démouler votre cake quand il est froid.
Je n'ai pas eu le temps de le prendre en photo mais j'en ai trouvé une sur le net qui se rapproche assez bien du résultat final...

Partager cet article

Repost 0

commentaires

bernadette 23/03/2011 08:01


ce dessert convient très bien pour les presonnes qui ont un régime sans gluten .On peut remplacer aussi la noix de coco par de la poudre de noisette bravo ton blog est super


Emilie 23/03/2011 10:10



Merci beaucoup Bernadette pour cette info et merci également pour tes encouragements!!



axoulle 11/03/2011 15:03


ca ma l'air detre une merveille ce gateau bravo


Emilie 11/03/2011 15:44



Merci bcp axoulle pour tes encouragements!




La vie est faite de petites douceurs qu'on ne prend pas forcement le temps de savourer...
Pas le temps, pas l'envie ni l'idée...
Depuis quelques mois, c'est avec grand plaisir que je m'épanouis avec des petits rien de ma création qui rendent mon existence tellement plus douce et agréable...

Ces petites douceurs aussi simples soient elles, je propose de vous les faire découvrir pour qu'elles mettent vos sens en éveil et  vous rendent autant que possible la vie plus belle!!!