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2 février 2015 1 02 /02 /février /2015 07:27


Moelleux citron:
- 4 oeufs
- 130 g de sucre
- 120g de farine
- 80g de beurre
- 1 citron non traité
- 1 sachet de levure
- sel

Dans un saladier, mélanger les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer le beurre fondu froid ainsi que la farine et la levure.
Ajouter le jus du citron ainsi que son zeste.
Dans un autre saladier, monter les 4 blancs en neige avec une pincée de sel.
Mélanger délicatement les deux préparations puis verser dans un moule beurré.
enfourner 20 minutes à 180°C.
Quand le gâteau est froid, saupoudrer de sucre glace avant de déguster.

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La vie est faite de petites douceurs qu'on ne prend pas forcement le temps de savourer...
Pas le temps, pas l'envie ni l'idée...
Depuis quelques mois, c'est avec grand plaisir que je m'épanouis avec des petits rien de ma création qui rendent mon existence tellement plus douce et agréable...

Ces petites douceurs aussi simples soient elles, je propose de vous les faire découvrir pour qu'elles mettent vos sens en éveil et  vous rendent autant que possible la vie plus belle!!!