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17 octobre 2010 7 17 /10 /octobre /2010 17:38

Pomme et caramel salé, un délicieux duo pour une après-midi gourmand.


DSC05227.JPG
Muffins aux pommes et éclats de caramel:
Pour 6 muffins:
- 2 oeufs
- 100g de farine
- 80g de cassonade

- 80g de beurre fondu
- 1 sachet de levure
- 1 pomme
- 7 caramels au beurre salé

 

 

Éplucher la pomme et la couper en petits dés.
Découper chaque caramel en 8 petits dés.

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre.
Y ajouter la farine et le beurre.

Bien mélanger avant d'y incorporer les dés de pommes et de caramel.
Enfourner 20 minutes à 160°C.
Bien laisser refroidir avant de démouler sinon votre caramel restera au fond de votre moule et pas sur le fond de vos muffins...
Bonne dégustation.

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La vie est faite de petites douceurs qu'on ne prend pas forcement le temps de savourer...
Pas le temps, pas l'envie ni l'idée...
Depuis quelques mois, c'est avec grand plaisir que je m'épanouis avec des petits rien de ma création qui rendent mon existence tellement plus douce et agréable...

Ces petites douceurs aussi simples soient elles, je propose de vous les faire découvrir pour qu'elles mettent vos sens en éveil et  vous rendent autant que possible la vie plus belle!!!