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13 décembre 2012 4 13 /12 /décembre /2012 11:56

Le goûter idéal à mon avis avec les fêtes de noël qui arrivent!...

P1130282.JPG

 

Muffins Chocolat / Orange:
Pour 8 muffins:

- 180g de farine
- 100g de pépites de chocolat
- 50g de beurre
- 50g de sucre
- 2 oranges (leur zeste et leur jus)
- 1 sachet de levure
- 1 oeuf

 

Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec la farine,
le zeste des deux oranges et le sucre.

Ajouter l'oeuf.
Presser les oranges.

Incorporer le jus des deux oranges ou en conserver 30 ml afin de réaliser un glaçage.
Finir par la levure et les pépites de chocolat.
Mettre dans des moules à muffins et enfourner 20 minutes à 180°C.

 

Si vous désirez réaliser un petit glaçage, pendant la cuisson de vos muffins,
verser dans une casserole 30ml de jus d'orange avec 25g de sucre.
Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Réserver.


P1130277.JPG

Laisser vos muffins refroidir 5 minutes avant de réaliser le glaçage en déposant le sirop à l'orange à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.

Vous pouvez renouveler l'opération une deuxième fois pour les gourmands.
A déguster froid ou tiède.

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La vie est faite de petites douceurs qu'on ne prend pas forcement le temps de savourer...
Pas le temps, pas l'envie ni l'idée...
Depuis quelques mois, c'est avec grand plaisir que je m'épanouis avec des petits rien de ma création qui rendent mon existence tellement plus douce et agréable...

Ces petites douceurs aussi simples soient elles, je propose de vous les faire découvrir pour qu'elles mettent vos sens en éveil et  vous rendent autant que possible la vie plus belle!!!