Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
13 mai 2010 4 13 /05 /mai /2010 14:44

Le printemps tarde à pointer le bout de son nez mais on a tous envie de fruits frais!
C'est chose faite avec ce savoureux panna cotta, rafraîchissant et délicieusement fruité.

DSC03883

 

 

Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 belle mangue bien mûre
- 300 ml de crème fraiche liquide
- 100ml de lait
- 30g de sucre
- 3 feuilles de gélatine
- 1 cuillère à café de vanille liquide

 

 

 


Éplucher la mangue et découper la chair en dés et les mettre dans une casserole. Faire cuire environ 10 mn tout en mélangeant puis écraser les fruits à la fourchette.
Tremper la gélatine dans l'eau froide.
Dans une casserole, mélanger la crème, le lait, le sucre et la vanille.
Faire chauffer et éteindre au premier bouillon.
Égoutter la gélatine et l'ajouter dans la casserole, mélanger et verser dans les coupes sur la compote de mangue.
Mettre au frais pendant au moins 4 heures.
Dégustez c'est un délice..

Vous pouvez tout aussi bien préparer ce dessert la veille ce qui est très pratique lorsqu'on reçoit du monde et bien sûr, vous pouvez varier les plaisirs en fonction de la saison et de vos envies: fraises, abricots,etc....

Partager cet article

Repost 0

commentaires


La vie est faite de petites douceurs qu'on ne prend pas forcement le temps de savourer...
Pas le temps, pas l'envie ni l'idée...
Depuis quelques mois, c'est avec grand plaisir que je m'épanouis avec des petits rien de ma création qui rendent mon existence tellement plus douce et agréable...

Ces petites douceurs aussi simples soient elles, je propose de vous les faire découvrir pour qu'elles mettent vos sens en éveil et  vous rendent autant que possible la vie plus belle!!!