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20 février 2011 7 20 /02 /février /2011 15:59

Une recette extrêmement simple et rapide à faire.
Parfait avec un peu de riz, ce plat n'a pas le goût de sucré contrairement à ce qu'on pourrait penser.


DSC06428.JPG


Poulet au Lait de Coco et Curry:

Pour 2 personnes:
- 2 Escalopes de poulet
- 200 ml de lait de coco
- 2 Échalotes
- 3 cuillères à soupe de sauce Nuoc Nam
- 1 cuillère à soupe de Curry

 


 

Peler et émincer les échalotes.
Couper le poulet en morceaux.
Dans une poêle, faire revenir les échalotes avec un peu d'huile.
Quand elles ont doré, ajouter le poulet et le curry.
Quand le poulet est cuit, verser le lait de coco et la sauce Nuoc Nam et faire cuire pendant encore 10 minutes.
Servir avec du riz blanc.
Bon appétit.

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Published by Emilie - dans Plats principaux
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La vie est faite de petites douceurs qu'on ne prend pas forcement le temps de savourer...
Pas le temps, pas l'envie ni l'idée...
Depuis quelques mois, c'est avec grand plaisir que je m'épanouis avec des petits rien de ma création qui rendent mon existence tellement plus douce et agréable...

Ces petites douceurs aussi simples soient elles, je propose de vous les faire découvrir pour qu'elles mettent vos sens en éveil et  vous rendent autant que possible la vie plus belle!!!