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22 juin 2010 2 22 /06 /juin /2010 14:31

Je me suis inspirée "des carnets de Nat..."pour réaliser cette recette colorée qui change des traditionnelles mises en bouche pour un apéritif dînatoire réussi.

 

DSC04041.JPG

Pour 12 petites verrines:
- 3 tomates
- 1/2 poivron rouge
- 100 ml de lait tout juste sorti du réfrigérateur
- quelques feuilles de coriandre
- quelques feuilles de menthe
- parmesan

Peler les tomates et le poivron.
Mettre les légumes et les herbes aromatiques dans un blender.
Mixer puis assaisonner à votre goût. Finissez par ajouter une toute petite pointe de parmesan afin de relever le tout.
Disposer dans des verrines et décorer selon votre imagination.
Servir sans attendre.
Se déguste froid.

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Published by Emilie - dans A l'apéritif...
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commentaires

Emilie 22/06/2010 14:52


Seul bémol à cette recette, sa couleur, je pensais que j'obtiendrai un smoothie d'un joli rouge... Le résulat est plutôt saumoné.Dès que je trouve une solution à ce petit problème, je vous en fait
part.



La vie est faite de petites douceurs qu'on ne prend pas forcement le temps de savourer...
Pas le temps, pas l'envie ni l'idée...
Depuis quelques mois, c'est avec grand plaisir que je m'épanouis avec des petits rien de ma création qui rendent mon existence tellement plus douce et agréable...

Ces petites douceurs aussi simples soient elles, je propose de vous les faire découvrir pour qu'elles mettent vos sens en éveil et  vous rendent autant que possible la vie plus belle!!!