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1 octobre 2012 1 01 /10 /octobre /2012 07:23

 

Recette express car réalisée avec des dés d'ananas en conserve.
Résultat très sympathique, une tatin savoureuse.
Je referais cette recette avec un ananas frais pour voir la différence.


P1120563.JPG

 

Tatin à l'ananas express:
- 1 pâte feuilletée
- 500g de dés d'ananas (poids égoutté)

- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
- 20 g de beurre


P1120561.JPG
Dans une poële, faire fondre le beurre à feu doux.
Verser les dés d'ananas sans le jus avec la cassonade.
Laisser caraméliser.

Retirer du feu, saupoudrer de noix de coco râpée.
Mélanger et verser dans votre plat à tarte.
Recouvrir de la pâte feuilletée en bordant bien les bords à l'intérieur.
Faire un petit trou à l'aide d'un couteau au milieu de la pâte.
Enfourner 20 minutes à 180°C.


P1120564.JPG
Servir tiède accompagnée d'une glace à la vanille ou d'un sorbet coco.


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La vie est faite de petites douceurs qu'on ne prend pas forcement le temps de savourer...
Pas le temps, pas l'envie ni l'idée...
Depuis quelques mois, c'est avec grand plaisir que je m'épanouis avec des petits rien de ma création qui rendent mon existence tellement plus douce et agréable...

Ces petites douceurs aussi simples soient elles, je propose de vous les faire découvrir pour qu'elles mettent vos sens en éveil et  vous rendent autant que possible la vie plus belle!!!