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24 août 2010 2 24 /08 /août /2010 09:42

Qui n'a pas vu ces petites tomates d'amour dans un dîner presque parfait?!
Et bien, à vos fourneaux mesdames car la recette en plus d'être simple est rapide est très esthétique et délicieuse...


DSC04302.JPG
Tomates d'amour au caramel balsamique:

- Tomates cerises
- 100 ml de vinaigre balsamique
- 100g de sucre
- Graines de sésame et de pavot


DSC04296.JPG

 

Laver et sécher vos tomates cerises.
Piquer chaque tomate sur un petit pic apéritif.
Mettre les graines de sésame et les graines de pavot dans deux récipients différents.
Dans une casserole, préparer le caramel balsamique en portant à ébullition le vinaigre balsamique et le sucre. Quand vous pensez que votre caramel est prêt, prenez une cuillère et si le caramel se fige sur celle-ci c'est que votre caramel a pris. Le retirer du feu.
Tremper délicatement chaque tomate dans le caramel avant de l'enrober de graines de pavot ou de graines de sésame.

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Published by Emilie - dans A l'apéritif...
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La vie est faite de petites douceurs qu'on ne prend pas forcement le temps de savourer...
Pas le temps, pas l'envie ni l'idée...
Depuis quelques mois, c'est avec grand plaisir que je m'épanouis avec des petits rien de ma création qui rendent mon existence tellement plus douce et agréable...

Ces petites douceurs aussi simples soient elles, je propose de vous les faire découvrir pour qu'elles mettent vos sens en éveil et  vous rendent autant que possible la vie plus belle!!!