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4 juillet 2011 1 04 /07 /juillet /2011 14:55

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Verrine de purée de courgettes au parmesan:
Pour 6 belles verrines:
- 500g de courgettes
- 2 gousses d'ail
- 30 g de parmesan
- 3 cuillère à soupe d'huile
- 3 branches de basilic
- Sel et poivre

 




Laver les courgettes puis les couper en petits cubes.
Dans une casserole, les faire cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres mais pas molles.
Peler les gousses d'ail et les hacher finement.

Mettre les courgettes, l'ail, le parmesan, l'huile d'olive et les feuilles de basilic dans un blender.Mixer le tout.
Remplir vos verrines de cette purée.

Réserver au frais avant de servir.

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commentaires

Isa 06/07/2011 21:24


verrine sympa.. Courgettes parmesan j'adore... A tester. Bonne soirée


Emilie 07/07/2011 09:06



Merci de vos comm. Ces verrines ont en effet été très appréciées par mes invités et elles sont  faciles à réaliser. Bonne journée à vous.



les-voyages-de-gridelle 05/07/2011 18:37


ça doit être excellent!



La vie est faite de petites douceurs qu'on ne prend pas forcement le temps de savourer...
Pas le temps, pas l'envie ni l'idée...
Depuis quelques mois, c'est avec grand plaisir que je m'épanouis avec des petits rien de ma création qui rendent mon existence tellement plus douce et agréable...

Ces petites douceurs aussi simples soient elles, je propose de vous les faire découvrir pour qu'elles mettent vos sens en éveil et  vous rendent autant que possible la vie plus belle!!!