Les petites douceurs d'Emilie

Voilà un petit moment que je voulais essayer de fabriquer
des pastilles pour le lave vaisselle.
C'est chose faite depuis aujourd'hui.
Très rapide et facile à réaliser, ces pastilles ont tout pour plaire.
Elles vont probablement devenir un classique de mes placards
et rejoindre les Galets effervescents pour les WC
que je confectionne maintenant régulièrement.

 

Pastilles pour le Lave Vaisselle

Pour une vingtaine de pastilles:
- 60g d'acide citrique
- 60g de bicarbonate de soude
- 60 g de cristaux de soude
- 60g de gros sel
- 20 gouttes d'huile essentielle de citron
- Quelques gouttes d'eau

Dans un saladier mélanger l'acide citrique, le bicarbonate de soude,
les cristaux de soude et le gros sel.
Tout en remuant, verser l'huile essentielle de citron.

Ajouter quelques gouttes d'eau.
Faites attention, c'est là que l'opération est délicate.
  A l'aide d'un pulvérisateur,
appuyez délicatement afin d'humidifier la poudre
en faisant très attention de ne pas trop faire réagir
le mélange par des débuts d'effervescences
(le galet ne serait plus efficace dans ce cas).
L'ajout d'eau ne doit pas faire mousser.
Il faut donc l'ajouter en très petite quantité et bien remuer.
Très peu d'eau suffit.

Transférer votre préparation ainsi terminée dans des moules
en la tassant au maximum.

Laisser sécher 24 heures avant de démouler vos pastilles.

Stocker dans un récipient hermétique.

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser
un calendrier de l'avent avec des rouleaux de papier toilette.

Facile, très peu cher, personnalisé, il a tout pour plaire.

J'ai adoré réfléchir à ce que j'allais mettre dans ces petites cases
afin de faire plaisir à mes enfants.
Tout en comptant, avec eux, les jours avant l'arrivée du père Noël...

Pour cela vous avez besoin:
- 24 rouleaux de papier toilette
- Papier craft
- Pinceau et peinture
- Ciseau, compas et scotch
- Pistolet à colle
- Autocollants chiffres (seule chose que j'ai acheté mais qui n'est pas indispensable)
- Un morceau de carton pour le fond
- Des petits trésors pour remplir les cases

Dans un premier temps, nous avons dû mettre de côté patiemment les 48 rouleaux de papier toilette
nécessaires à la réalisation de deux calendriers...
C'était certainement le plus difficile, lol.

Ensuite, nous avons réalisé un atelier peinture.
Les garçons ont mis la main à la pâte
en peignant chacun les 24 rouleaux de leur calendrier.

Ensuite, c'est au tour des mamans de jouer.
A l'aide d'un pistolet à colle et d'épingles à linge,
j'ai réalisé la structure du calendrier.
Laisser sécher 24 heures.

Poser votre calendrier sur un carton, aux dimensions de votre calendrier
et y dessiner le contour.
Découper.
Voilà le fond de votre calendrier terminé.

A l'aide d'un compas, dessiner 24 ronds de 2 cm de diamètre sur le papier craft.
Les découper et y déposer au centre l'autocollant correspondant au chiffre du jour.
Ou à défaut, avec de jolis feutres de couleurs, écrire le chiffre sur chaque rond.

Avec du scotch, fixer, en haut et en bas,
les ronds devant les rouleaux de papier toilette.
C'est l'étape la plus délicate.

Il ne vous reste plus qu'à remplir vos rouleaux
et à déposer le fond sur votre calendrier de l'avent.

Voici quelques idées simples afin de les réjouir.
Je n'ai pas voulu les remplir uniquement de chocolats ou de jouets,
j'ai alterné avec des petits mots tel que:

- Aujourd'hui, nous allons faire le sapin de Noël et décorer la maison
- Aujourd'hui, nous ferons des Petits Bonhommes aux épices
pour le goûter.
- Aujourd'hui, nous allons peindre des petits pots en verre
afin de les déposer devant nos fenêtres ce soir
puisque c'est le jour des illuminations.
Etc...

Bonne réalisation.

Pour Halloween, je me suis mise en quête de recettes effrayantes.

J'ai trouvé mon bonheur sur le site de Délice-Yeux, l'univers gourmand de Marine.

J'ai testé sa recette de La tourte Pommes & Cannelle.

Recette très vite réalisée et simplissime.
La tourte était très réussie visuellement et bonne également.
Par contre, j'aurais dû m'en douter, elle ne se tenait pas franchement...
Si c'était à refaire, je ne mettrai pas de compote de pomme
ou alors juste sur le fond de tarte et je mettrai plus de pommes.
 

C'est en me promenant, comme souvent,
sur la jolie page facebook de La maman de Louise,
que m'est venue l'idée de réaliser une tarte rustique.

Une pâte brisée dans le frigo, des figues mûres à souhait
à ne plus savoir qu'en faire,
le timing idéal pour concrétiser cette tarte.

Tarte rustique aux Figues:
- 1 pâte brisée
- 2 cuillères à soupe de poudre d'amande
- 2 cuillères à café de Sucre Vanillé Maison
- Des figues bien mûres

Ouvrir la pâte brisée et l'étaler.
Mettre la poudre d'amande au centre de la pâte
en laissant un bord libre sur tout le pourtour.

 

 

Rincer rapidement les figues et les couper en deux.
Poser les demies figues sur la pâte.
Saupoudrer du sucre vanillé maison .

 

 

Rabattre les bords sur le pourtour pour former la croûte.

 

 

 

Enfourner pour 30 à 35 minutes de cuisson à 180°C.
Laisser refroidir avant de servir.

A l'occasion de l'anniversaire de mon petit dernier,
j'ai voulu lui confectionner un gâteau personnalisé.
Rapide et surtout simple,
je n'ai jamais travaillé la pâte à sucre;
je ne voulais donc pas prendre le risque de commencer pour cette occasion...

Le résultat n'est pas exceptionnel mais il a beaucoup plu à mon loulou
et c'est bien là l'essentiel...

Je l'ai confectionné en réalisant deux simples gâteaux au yaourt
au chocolat dans des moules à cake,
un nappage au chocolat
et en utilisant quelques smarties,
tartelettes au chocolat et cigarettes russes.
 

Gâteau Camion:
Pour les 2 gâteaux aux yaourts au chocolat:
- 6 œufs
- 6 pots de yaourt de farine
- 4 pots de yaourt de sucre
- 2 yaourts natures
- 1 pot d'huile
- 200 g de chocolat dessert
- 1 sachet de levure

Pour la ganache au chocolat:
- 200g de chocolat dessert
- 25 cl de crème épaisse
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de beurre

Pour la décoration:
- Smarties
- Cigarettes russes
- Tartelettes au chocolat

La veille, j'ai réalisé les gâteaux aux yaourts.
Dans un saladier, vider le yaourt.
Garder le pot en plastique et l'utiliser comme ustensile de mesure.
Ajouter les œufs, le sucre, la farine ainsi que la levure.
Bien mélanger bien puis ajouter l'huile.
Casser le chocolat en petits morceaux,
 le faire chauffer dans une casserole à feu doux.
Quand il est fondu, le rajouter à la préparation.
Verser la pâte dans deux moules à cake préalablement beurrés.
Faire cuire environ 50 min dans le four préchauffé à 180°C.
 

Le lendemain, j'ai démoulé mes cakes.
Je les ai découpé afin de leur donner cette forme.

J'ai donc juste découpé le dessus du premier afin de réaliser la remorque.
Et coupé le deuxième au 2/3 afin de confectionner la cabine.

Pour pouvoir mobiliser l'ensemble une fois le gâteau réalisé,
j'ai découpé un bout de carton aux dimensions de mon gâteau.
J'ai recouvert ce morceau de carton d'un peu d'aluminium
et j'y ai déposé les gâteaux aux yaourts bruts dessus.
 

Pour réaliser le glaçage, j'ai déposé mon gâteau sur une grille de four
et en dessous un plateau afin de récupérer le surplus.

Réalisation du glaçage.
Dans une casserole, mélanger la crème, le beurre et le sucre.
Bien remuer et porter à ébullition.
Retirer du feu, attendre 5 minutes puis et y verser le chocolat en morceaux.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.
Recouvrir le gâteau de votre ganache à l'aide d'une spatule souple.
 

Une fois le gâteau recouvert,
le déposer sur votre plat de présentation
sans attendre et avec beaucoup de délicatesse.

Utiliser les smarties et divers gâteaux secs pour la décoration.

Réserver dans un endroit frais en attendant de le présenter.
Attention, je vous déconseille de le mettre au réfrigérateur
car le glaçage prend alors une couleur blanche très disgracieuse...