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28 août 2013 3 28 /08 /août /2013 12:42

Au marché de producteurs de ma ville, j'ai trouvé des groseilles.
Cela fait au moins dix ans que je n'ai pas mangé ce fruit dont je me délectais tous les mois d'août dans le jardin de mon grand-père!

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Me voilà donc avec une belle barquette toute fraîche de ces perles rouges...

Je ne me rappellais pas que c'était aussi acide et après en avoir avalé goulument quelques grappes, j'ai décidé de les savourer en compote avec de la banane pour mon fils (la douceur de la banane neutralise parfaitement l'acidité des groseilles) et pour moi, j'ai réalisé un délicieux smoothie pétillant et vitaminé à souhait!

 

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Smoothie Banane/Pêche/Groseilles:

Pour un grand verre:
- 1 banane
- 1 pêche bien mûre
- 100g de groseilles bien mûres également
- Lait

 

 


Mettre tous les ingrédients dans un blender.
Ajouter le lait peit à petit en fonction de la texture du smoothie souhaitée.
A déguster sans attendre....

 


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20 juillet 2012 5 20 /07 /juillet /2012 10:44

Bon, je suis d'accord avec vous, avec l'été et l'étape du maillot de bain qui arrive, ce petit plaisir est loin d'être idéal pour garder la ligne mais s'il est savouré avec plaisir,
ça compte quand même?


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Milkshake aux Oréos:

Pour 2 grands gourmands ou 4 petits:
- 500 ml de lait
- 500 ml de glace à la vanille
- 12 oréos

 

Mettre tous les ingrédients dans le blender, mixer et verser dans des verres.
A déguster sans attendre à l'aide d'une paille.


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NB:
Vous pouvez rajouter quelques glaçons à la préparation si vous souhaitez une boisson bien "givrée".

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26 décembre 2011 1 26 /12 /décembre /2011 16:48

Un très beau et bon cocktail pour noël.


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- 3 ml de Cointreau
- 3 ml de liqueur de Framboise

- 3 ml de sirop de fraise
- Champagne
- Zeste d'une orange

 

Mettre toutes les bouteilles au frais 24 heures à l'avance.
Au moment de l'apéritif, dans une coupe de champagne, verser le cointreau, le sirop de fraise et la liqueur de framboise.
Déposer un long zeste d'orange puis remplir la coupe de champagne.

Servir et siroter sans attendre mais avec modération...

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16 octobre 2011 7 16 /10 /octobre /2011 13:06

Comme chaque automne, j'ai très envie de me laisser tenter par l'achat d'une belle grenade gorgée de vitamines et d'antioxydants. Mais à chaque fois c'est la même chose, une fois les appétissantes graines perlées et colorées en bouche, je me rappelle que je n'aime pas du tout son goût...
Cette année, j'ai donc décidé de profiter de ses propriétés en la mixant avec d'autres fruits.
Résultat, un p'tit déjeuner onctueux et vitaminé.
Mon seul regret, que la belle couleur rouge de la grenade ne ressorte pas.


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Smoothie Grenade / Banane / Kiwi:

Pour 2 très grands verres (ou 4 petits):
- 1 grenade
- 2 kiwis
- 2 bananes
- 2 fromages blancs (0% pour moi)

 

 

Dans le blender, peler et couper en morceaux les bananes et les kiwis.
Couper la grenade en deux et la vider dans le blender à l'aide d'une cuillère.
Verser les fromages blancs.
Mixer et déguster de suite.

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Vous pouvez si vous le désirez ajouter des glaçons à la préparation afin qu'elle soit bien fraîche et également additionner le mélange d'une cuillère à soupe de miel pour les plus gourmands...

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28 juin 2011 2 28 /06 /juin /2011 07:14

Avec le retour de la chaleur, j'ai eu envie de faire mon propre thé glacé.
Il ne contient pas de sucre ni d'édulcorant et
je peux varier les parfums au gré de mes envies.

L'idéal est de le préparer la veille.
Facile à réaliser, très économique par rapport à l'industriel, il n'a pas du tout ce côté amer qu'à parfois le thé chaud trop infusé.
Une recette à faire et à refaire sans hésitation.


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Mon thé glacé maison:
- 500ml d'eau
- 5 cuillères à café rases du thé en vrac de votre choix
(Pour moi ça sera un thé aux 4 fruits rouges)

- Sucre ou aspartame selon votre goût

 

 

Dans une carafe, faire infuser le thé dans l'eau pendant au moins 3 heures à température ambiante.
Filtrer le thé à l'aide d'une passoire puis le mettre au réfrigérateur avant de le siroter bien frais.
Vous pouvez rajouter selon votre goût du sucre, un peu de jus de fruit, du miel, une rondelle de citron, etc, etc...  à votre thé avant de le réfrigérer.
A conserver au réfrigérateur dans une bouteille en verre de préférence.


Du choix du thé dépend de la qualité de la boisson.


Bon rafraîchissement!


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28 décembre 2010 2 28 /12 /décembre /2010 08:19

Un cocktail d'une jolie couleur, un goût tout doux, pour cette boisson pétillante que j'ai réalisé à l'occasion de la veillée de Noël.

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Champagne Framboisé:
- Champagne ou à défaut crémant de bourgogne
- Liqueur de framboises
- Framboises fraîches ou surgelées

 

Déposer deux framboises dans chaque coupe de champagne.
Verser 2 cl de liqueur de framboises dans chaque flûte avant de remplir le verre de champagne.
Servir très frais.
 A consommer avec modération...


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24 août 2010 2 24 /08 /août /2010 18:07

Délicieux cocktail à savourer par une chaude soirée d'été...

Cocktail Pastèque & Mangue:DSC04304
Pour 6 personnes:
- 1/2 pastèque
- 1 mangue
- 4 citrons
- 30cl de Rhum blanc

- 50 ml de sucre de canne

Enlever les pépins de la pastèque.
Dans un blender, mixer la chair de la pastèque.

Rajouter le reste des ingrédients.
Mixer jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
Servir avec des glaçons ou si vous le pouvez, faites comme moi, mixer les glaçons dans le blender avec le reste des ingrédients pour obtenir de la glace pilée.

Servir de suite et déguster...

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16 juillet 2010 5 16 /07 /juillet /2010 18:24

A l'apéritif ou plutôt en tant que digestif, voici la recette de ma vodka tagada maison à consommer avec modération....

Pour une bouteille de 70cl:
          ♦ 50 cl de vodka
          ♦ 120g de fraises tagada

Mettez les fraises tagada une à une dans votre bouteille vide.
Remplissez ensuite de vodka à l'aide d'un entonnoir.
Laisser fondre les bonbons près d'une source de chaleur (au soleil en été ou sur un radiateur en hiver) pendant 24 à 48 heures.
Une fois que la dissolution est totale, il ne vous reste plus qu'à mettre ce mélange au réfrigérateur avant de le servir bien frais...

 

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Pour avoir testé, vous pouvez remplacer les fraises tagada par des carambars ou des schtroumpfs...
De la Couleur au goût
, boisson originale assurée.

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La vie est faite de petites douceurs qu'on ne prend pas forcement le temps de savourer...
Pas le temps, pas l'envie ni l'idée...
Depuis quelques mois, c'est avec grand plaisir que je m'épanouis avec des petits rien de ma création qui rendent mon existence tellement plus douce et agréable...

Ces petites douceurs aussi simples soient elles, je propose de vous les faire découvrir pour qu'elles mettent vos sens en éveil et  vous rendent autant que possible la vie plus belle!!!