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2 mars 2015 1 02 /03 /mars /2015 11:06

Cake Jambon / Comté:

- 200g de farine
- 200g de dés de jambon
- 150g de comté râpé
- 75g de beurre
- 100 ml de lait

- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- Sel, poivre et herbes de provence

 

 

Faire fondre le beurre.
Quand il a refroidi, le mélanger avec le lait et les oeufs.
Incorporer la farine et la levure.

Assaisonner.
Ajouter le jambon et le fromage.
Verser dans un moule à cake et enfourner 10 minutes à 210°C,
puis 20 minutes à 180°C.

Démouler quand votre cake est tiède.
A savourer tiède ou froid.

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18 août 2013 7 18 /08 /août /2013 14:23

Cake Chèvre-Courgette:
- 200g de farine
- 3 oeufs
- 100 ml de lait
- 1 courgette
- 1 sachet de levure
- 125g de fromage de brebis
- 1 Oignon
- 2 gousses d'ail
- Poivre et curry

 

Laver, peler et couper les courgettes en petits dés.
Faire revenir l'ail et l'oignon dans un peu d'huile, y ajouter les courgettes.
Assaisonner avec le povre et le curry et laisser cuire un petit quart d'heure.

Réserver.
Découper le fromage de brebis en dés.

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine et la levure.
Verser ensuite le lait.
Bien mélanger.
Incorporer les courgettes refroidies ainsi que le fromage de brebis.
Mettre au four à 180°C entre 35 et 40 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.

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Published by Emilie - dans Cakes salés
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25 avril 2011 1 25 /04 /avril /2011 07:46


DSC06659Cake Poivron, courgette, Féta et lardons:
- 200 g de Farine
- 150 g de lardons fumés
- 100 ml de lait
- 100 g de Féta
- 3 oeufs
- 1 petit poivron rouge (ou la moitié d'un gros)
- 1 courgette de petite taille
- 1 sachet de levure
- Poivre
- Herbes de provence

 

 

Laver, peler et couper la courgette et le poivron en petits dés.
Faire revenir dans une casserole les lardons pendant 5 minutes puis verser les dés de courgettes et de poivrons.
Faire cuire 20 minutes.
Réserver.
Dans un saladier, mélanger les oeufs et le lait.
Incorporer la levure et la farine. Bien mélanger.
Couper le Féta en dés et la verser à la pâte avec les légumes et les lardons.
Assaisonner avec du poivre et des herbes de provence.
Bien remuer avant de verser dans un moule à cake.
Mettre au four 40 minutes à 180°C.



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Published by Emilie - dans Cakes salés
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13 décembre 2010 1 13 /12 /décembre /2010 08:11

Une entrée sans prétention, simple et rapide à réaliser. Idéale pour emporter et déguster ailleurs.

DSC05705.JPG
Cake aux dés de jambon, courgettes et mozzarella:
- 200 g de farine
- 150 g de dés de jambon
- 3 oeufs
- 1 courgette
- 125 g de mozzarella
- 80 g de gruyère râpé
- 100 ml de lait
- 1 sachet de levure
- 3 gousses d'ail
- Sel, poivre
- Huile d'olive
- Herbes de provence

  DSC05704.JPG

Laver, peler et couper les courgettes en petits dés.
Émincer l'ail.
Faire revenir dans une poêle l'ail dans l'huile d'olive puis verser les dés de courgettes.
Faire cuire une quinzaine de minutes.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les oeufs puis le lait.
Quand la préparation est bien homogène, ajouter les dés de jambon et de courgettes ainsi que la mozzarella détaillées en cubes.
Bien assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes de provence.
Faire cuire 45 minutes à 180°C.
Se déguste aussi bien chaud que froid.

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Published by Emilie - dans Cakes salés
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18 octobre 2010 1 18 /10 /octobre /2010 14:48

Un petit cake bien chaud accompagné d'une bonne salade, une très bonne idée quand on reçoit des amis à l'improviste ou tout simplement pour se faire plaisir.

 

Cake au bleu d'auvergne, aux noix et morceaux de pommes:

- 200g de bleu d'auvergne
- 180 g de farine
- 3 oeufs
- 100 ml de lait
- 50 g de noix
- 2 cuillères à café d'huile de noix (je pense qu'une seule doit être suffisante )
- 1 sachet de levure
- 1/4 ou 1/2 pomme (en fonction de votre envie)


DSC05256.JPG

 

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
Introduire les oeufs puis le lait et l'huile en remuant bien entre chaque ingrédient.
Saler et poivrer la préparation.

Ajouter le bleu coupé en dés, les cerneaux de noix et la pomme en petit morceaux.
Enfourner à 180°C pendant 40 minutes.
A déguster chaud, tiède ou froid...

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Published by Emilie - dans Cakes salés
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La vie est faite de petites douceurs qu'on ne prend pas forcement le temps de savourer...
Pas le temps, pas l'envie ni l'idée...
Depuis quelques mois, c'est avec grand plaisir que je m'épanouis avec des petits rien de ma création qui rendent mon existence tellement plus douce et agréable...

Ces petites douceurs aussi simples soient elles, je propose de vous les faire découvrir pour qu'elles mettent vos sens en éveil et  vous rendent autant que possible la vie plus belle!!!